Os dejo aquí una receta para hacer unas hamburguesas vegetarianas muy sencilla y rica, que además alimenta mucho! La he encontrado en forovegetariano.org.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gramos de nueces picadas
- 2 cebollas pequeñas cortadas en aros finos
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 4 cucharadas de copos de avena
- pan rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de curry en polvo
- sal marina
- Aceite de oliva, para hacerlos a la plancha
Se mezclan todos los ingredientes: las nueces picadas, las cebollas en aros finos, el germen de trigo, los copos de avena, el curry, la sal, los huevos (que no es necesario batir) y el pan rallado (dependiendo de lo consistente que nos quede la masa, pero pueden ser 1 o 2 cucharadas). Se deja reposar un rato y se hacen las hamburguesas como si fuesen unos filetes rusos. Se pasan por la sartén, con más o menos aceite según os guste.
Se puede servir con una ensalada, puré de patata o como si fuera una hamburguesa.
es muy rica esta reseta esoero wque me conecten a su correo por que quiero ser vegetariano mi correoes stivenb520@hotmail.com
quiero saber mas de eso `ra que yo se a un se mivegetaria no
Hola zamir,
me alegro que te guste, a mi es una receta que me gusta mucho y que me resulta muy sencilla de hacer. Además puedes dejar preparada toda la mezcla sin los huevos con antelación.
Si quieres hacerte vegetariano, te recomiendo que visites la web http://www.unionvegetariana.org/ y su foro http://www.forovegetariano.org/. Un abrazo y ánimo.