Queridos lectores y queridas lectoras, en estos inicios de 2012, tengo que confesarles dos cosas:

- Practicamos el colecho en casa con nuestras dos hijas (o sea, estamos 4 en la cama).

- Con mi pareja, practicamos actividades íntimas, que pueden derivar -según los casos y las ganas- en lo que comúnmente algunas personas llaman sexo.

Esta confesión, para nada avergonzada, ha dado pie en numerosas conversaciones mías con personas cercanas a una pregunta recurrente: puesto que ambas actividades suelen coincidir en el tiempo, ¿cómo se puede combinar la intimidad de la pareja con el dormir todas en una misma cama?

Como este post no tiene como objetivo alabar los beneficios del colecho, me centraré en contestar brevemente a la aparente incómoda pregunta.

Primero, una vez que se ha asumido el colecho como la mejor forma de acompañar a sus hijas en sus primeros años de vida, es básico pensar en las condiciones materiales que nos permiten hacerlo realidad. Dicho de otra manera, el colecho no se puede llevar a cabo de forma poca práctica: no se trata de dormir como lonchas de jamón entre rebanadas de pan. Siempre y cuando se lo permita la disposición y superficie de su habitación, escojan una cama grande que puedan luego ampliar si es menester por sus lados con cunas, camitas, camas o camotas tipo sidecar. Cada familia encontrará su manera con el fin de poder dormir bien todos y todas y, en el marco de este escrito, para posibles futuros acercamientos reservados a los adultos.

Segundo y tras años de experiencia empírica, el mayor impedimento a estos acercamientos programados o no, no es tanto el colecho sino más bien el cansancio. El cansancio es el primer enemigo de la sensualidad y sexualidad para los padres y madres cansadas física y psicológicamente después de un día de conciliación familiar, profesional o, en mi caso, activista. Que quede claro: cuando duermen las nenas y una vez disfrutado el poco tiempo restante para cenar y atender asuntos pendientes, la cama tiene un objetivo primordial: descansar para poder afrontar el día siguiente, que se anuncia tan apasionante como el que se cierra.

Tercero, a pesar del cansancio y si la alquimia dentro la pareja supera cualquier barrera, ¿permite el colecho algo de intimidad a la hora de la verdad? Si sus hijos tienen un sueño de plomo, o simplemente duermen como un “bebé”, desde luego, mi respuesta es sí. No les despertará ni una sierra mecánica, así que no tienen nada que temer: sus actividades nocturnas tampoco les despertarán. Otra cosa es que se sientan incómodos compartiendo flujos y sensaciones delante de la “mirada” (aunque cerrada) de su prole, o simplemente ante la posibilidad de que, en el peor de los casos, se pudieran despertar y pillarles. En este caso, todo tiene solución: simplemente cambien de espacio y descubran la riqueza de su casa. Comedor, baño, cocina, o cualquier lugar fuera de la “posible mirada”. Además incluso puede resultar exótico…

Cuarto, por supuesto, la noche no es el único momento para “acercar posturas” entre partes adultas contratantes. Si bien es cierto que en las parejas con poca ayuda externa la noche sigue siendo el refugio íntimo, la mayoría de las parejas cuentan con suficientes apoyos como para tener tiempo a solas. De forma más genérica con o sin estos apoyos, es importante ir generando y liberando de una manera u otra tiempo libre para actividades de pareja. Por supuesto, estas actividades no se limitan a una fusión sensual (por ejemplo, yo echo algo de menos ir al cine) pero allá cada cual!

Bueno, y ustedes, ¿cómo lo hacen?

PD: Y ¿en el rock’n roll en todo esto? Cierto, poco tiene que ver, solo que me gusta y que le da vidilla al título

Es relativamente fácil de hacer y es uno de los patrones que más me han gustado de todos los corazones “planos” que he buscado. ¡Espero que os guste también!

• cad: cadeneta
• pb: punto bajo
• pa: punto alto
• pr: punto raso

El tamaño del corazón dependerá del grosor del hilo y del gancho. Por ejemplo, hice los pequeños con un gancho del 3 y el grande con uno del 5.

Para empezar, 2 cadenetas.

Vuelta 1: 2 pb en la segunda cad. 1 cad al aire y girar.

Vuelta 2: 2 pb en cada punto. 1 cad al aire y girar. (nos quedan 4 pb)

Vuelta 3: 2 pb en el primer punto, pb, pb, 2 pb en el último punto. 1 cad al aire y girar. (nos quedan 6 pb)

Vueltas 4 y 5: 1 pb en cada punto, 1 cad al aire y girar. (seguimos teniendo 6 pb)

Vuelta 6: pr, 5 pa en el segundo punto, pr, pr, 5 pa en el 5º punto, pr. 1 cad al aire SIN girar.

Borde: En los cantos que van hacia la punta, 1 pb en cada punto. Una vez alcanzada la concha de 5 pb, se hace lo siguiente: *pb, pb, 3 pb en el punto central de la concha, pb, pb*. Después 1 pr en el punto que hay entre las dos conchas y después otra vez *pb, pb, 3 pb en el punto central de la concha, pb, pb*. Una vez terminado todo el contorno, pr para terminar.

Los hilos sobrantes se pueden usar para coser el corazón en la prenda que se quiera, o bien se cortan y se esconden.

Pues bien, este gran profesional se queda en el paro tras los recortes, debido a las nuevas gestiones privadas, de la Consellería de Sanitat de la Comunitat Valenciana, que ha decidido prescindir de sus servicios. Como este es un blog relativamente pacífico no vamos a extendernos en criticar ciertos recortes tras haber visto ciertos desfalcos, ¿verdad? Vamos a limitarnos a pedir vuestro apoyo hacia este pediatra de referencia a nivel mundial. Firma esta petición:

En apoyo al Dr. José María Paricio, Hospital de Denia

Este es el texto de la petición:

Es cierto que esta no es la mejor época del año para la huerta y va habiendo menos variedad y cantidad de hortalizas. He pensado que es interesante recopilar en un post todas las distintas recetas que hemos ido haciendo con el contenido de la cesta durante la semana. Así podemos darnos ideas de platos de diario para cocinar con los productos de temporada y variar un poco más día a día…

Esta semana, hemos hecho las siguientes comidas con los ingredientes de la cesta:

• Tortilla de puerros y setas
• Crema de calabaza
• Hervido de acelgas con patatas
• Quiche de acelgas y puerros
• Coles de bruselas salteadas con queso
• Quinoa con verduritas
• Mermelada de kiwi

Bikendi comparte con nosotr@s también sus recetas de esta semana con el contenido de su cesta (que es la misma):

• Coles de bruselas en salsa:

Después de hervir las coles, se hace la salsa: sofriendo un poco de ajo, harina, cebolla o algo de puerro muyyy picadito, vino blanco, un poco de curry y después añado el caldo que he reservado antes. Dejar que se mezcle un poco y después dejarlo a fuego lento un rato con las coles apartadas antes.

• Pencas de acelga en salsa:

Hervir las acelgas y apartarlas. Para la salsa: cebolla, zanahoria rallada, y harina. Pasarlo por el pasapurés o la batidora (que mancha menos ). Una vez hecha la salsa, rebozar las pencas con harina y huevo y freirlas. Una vez fritas, meterlas a fuego lento un rato en la salsa….

• Crema de calabaza y puerro
• Batido de kiwis y plátanos, con leche y sin azúcar añadido pero suuuper dulce!

Y vosotros, ¿qué habéis hecho esta semana?

• Simplemente cortada en cubitos y salteada, se puede tomar así o con cualquier hierba o especia y combinada con arroz, pasta, legumbres…
• Risotto de calabaza
• Pasta con calabaza (receta de Mi Rincón de Mariposas)
• Patatas con calabaza y calabacín en la panificadora (receta de Mi Rincón de Mariposas)
• Crema de calabaza (receta de Peque Sano)
• Calabaza rellena (receta de Ana de Kanguret):

Primero vacía la calabaza y reserva la pulpa para el rehogado, introduce la calabaza de dos kilos aprox. en el horno a 180 durante 1 hora. Mientras, vas rehogando una cebolla troceada y la pulpa de la calabaza durante unos 10 min. Añade sal y pimienta

Junta los champiñones y el calabacín troceados y cocina durante 3 min. Añade 30 g de maíz (congelado), tomate pelado (400 gr ) y caldo de verduras (450 ml) sazona al gusto  echando 2 cucharadas de albahaca picada. Déjalo hervir y tápalo durante 10 min.

Mezcla el requesón (u otro queso cremoso), rellena la calabaza y sirve.

• Otro puré de calabaza (receta de Hazte Vegetariano)

Cortar en cubitos 1 kg de calabaza. Se sofríe un ajo machacado y 2 puerros cortados en rodajas. Una vez ablandado se añade 1 cucharadita de comino molido y otra de jengibre y se remueve durante 1 minuto. Se añade la calabaza, y sal y pimienta al gusto. Se añade el caldo y se cuece hasta que esté hecha la calabaza. Batir.

• Suflé de calabaza, zanahoria y queso

Se cuece 200g de calabaza, 1 cebolla, 3 zanahorias, con un poco de sal y 150g de queso fresco y se hace un puré espeso. Se elabora una bechamel ligera aderezada con sal y nuez moscada y se prepara una clara a punto de nieve. Se incorpora cuidadosamente al puré la bechamel y la clara. poner al baño maría hasta que esté hecho.

• Revuelto de calabaza

Rallar la calabaza. Ttrocear y sofreír la cebolla y el ajo y añadirle la calabaza rallada y pasas, dejar friendo unos 5 minutos. Tostar un poco semillas de calabaza, girasol y sésamo, y añadirlas al refrito, dejándolas unos 5 minutos más.

• Calabaza con especias

En un wok (o sartén honda) se calienta a fuego fuerte durante 15 segundos media cucharada de semillas de cebolla (opcional) y 2 guindillas rojas secas. Se agrega la cebolla y se sofríe hasta que esté dorada. Se incorpora una calabaza (450g) cortada en cubitos, media cucharadita de cúrcuma, otra de guindilla en polvo, un poco de sal y se saltea 2-3 minutos. Se baja el fuego y se tapa, y se deja cocer 10 minutos más. Se sirve caliente y con arroz blanco al vapor.

¿Conocéis más recetas saladas con calabaza? ¿Cuál es vuestra favorita?

En un próximo post, las recetas dulces, ya que la calabaza se  presta mucho a cocinar postres con ella, miam!

Para este gorro usé un ganchillo del 6 y solo 50g de una lana aconsejada para agujas del 5-5,5.

Patrón:

• cad: cadeneta
• pa: punto alto
• pb: punto bajo
• pr: punto raso

1º vuelta: 3 cad (cuenta como primer pa). [pb en la primera cad, pa en la primera cad] dos veces. pb en la primera cad. Conecta con el primer pa con un pr. (te quedan así 3 pa, 3 pb)

2º vuelta: 1 cad (cuenta como primer pb). pa en el mismo punto. *pb, pa en el punto siguiente. Repite desde * hasta el final de la línea.

3º vuelta: 2 cad (cuenta como primer pa). pb en el mismo punto. *pa en el punto siguiente, [pb, pa] en el punto siguiente, pb en el punto siguiente, [pa, pb] en el punto siguiente. Repite desde * hasta el final de la línea.

4º vuelta: 1 cad (cuenta como primer pb). pa en el mismo punto. *pb en el punto siguiente, pa en el punto siguiente, [pb, pa] en el punto siguiente. Repite desde * hasta el final de la línea.

Puedes seguir aumentando así hasta que tengas el ancho que quieres, siguiente el patrón de aumentos en pb, pa. Así que la siguiente vuelta en caso de querer seguir aumentando sería: 2 cad (cuenta como primer pa). *pb, pa, pb, [pa, pb], pa, pb, pa, [pb, pa].

Una vez alcanzado el ancho, se sigue así:

5º vuelta: 2 cad (cuenta como primer pa). *pb en el punto siguiente, pa en el punto siguiente. Repite desde * hasta el final de la línea.

6º vuelta: 1 cad (cuenta como primer pb). *pa en el punto siguiente, punto bajo en el punto siguiente. Repite desde * hasta el final de la línea.

Repite las vueltas 5 y 6 hasta alcanzar la longitud deseada.

Gracias a Agua y Luz por el enlace!

Y no os perdáis también la Guía de Ecotendencia para saber identificar la cosmética tóxica donde nos explican los ingredientes más peligrosos utilizados y las “trampas” con las que nos venden los cosméticos.

Os dejo también un artículo sobre el champú de la web Acapulco 70, de una chica que ha dejado de usar champú. Además de su experimento, son interesantes los datos que da sobre los aditivos contenidos en los champús:

El pelo no es una sartén. No es necesario desengrasarlo con detergentes industriales cada día. Y sin embargo, todos creemos que sí.

¡Existen alternativas!

Chupa-Chups de chocolate

Esta receta está sacada del lindo (y bilungüe) blog de mi comadre de 4 en la Carretera. Yo ni estoy tan estupenda ni saco esas preciosas fotos, pero los chupa-chups estaban muy ricos, jajajaja

Ingredientes:

• Chocolate para fundir
• Cereales (muesli de desayuno por ejemplo)
• Fideos de colores
• Palitos de brocheta
• Papel sulfurado

Funde el chocolate al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme. Añade los cereales (no demasiados) y mezclalos bien.

En un plato o bandeja, coloca un papel sulfurizado y dispón los palillos dejando suficiente espacio entre ellos para, luego, colocar una bola de chocolate con cereales.

Con 2 cucharillas, haz las bolitas y pínchalas en los palillos. Con niños pequeños, olvídate de las 2 cucharillas. Mejor, déjales que hagan una bolita con las manos, que se ensucien bien y que se la coman ellos mismos después…

Yo las he decorado con fideos de colores, pero puedes usar coco rallado, frutos secos triturados, o lo que te apetezca. Es aconsejable dejarlos unas horas en el frigorífico. Después, puedes envolverlos en papel celofán y ponerles un lazo y quedan preciosos!

Piruletas de chocolate

Ingredientes:

• chocolate para fundir
• Lacasitos
• Palillos de brocheta
• Papel de aluminio

Funde el chocolate al baño maría o microondas con cuidado de que no se queme. Forra una bandeja bien plana con papel de aluminio (yo he forrado unas planchas de cartón, que es lo único plano que econtré). Dispón los palillos separados entre sí sobre el papel.

Vé virtiendo cucharadas de chocolate fundido sobre el palillo para que quede como una piruleta. Después decóralas con lacasitos de colores. Esta fue la parte preferida de mi peque que colocó cuidadosamente los lacasitos alternando los colores y buscando la combinación perfecta

Una vez que se enfríen en la nevera un ratito, puedes envolverlas con papel celofán y lazo para que queden perfectas para regalar.

Lo que más me gusta del año nuevo es estrenar agenda. Un montón de páginas en blanco que rellenar con nuevos proyectos, ideas, actividades, VIDA.

Este año, además, he conseguido una agenda especialmente bonita, alegre e inspiradora. Es la agenda “buenos tratos, buenos ratos” de Ekilikua, un proyecto creativo y educativo navarro que acabo de conocer y que me ha fascinado por sus valores y colores. ¡Os recomiendo echarle un vistazo!

El mes de enero lleva por tema “Soberanía alimentaria“.Y se inicia con esta cita de Wendell Berry:

Sin importar qué tan urbana sea nuestra vida, nuestros cuerpos viven de la agricultura, nosotros venimos de la Tierra y retornaremos a ella, y es así que existimos en la agricultura tanto como existimos en nuestra propia carne.

Y precisamente para este inicio de año tengo en mente (y ya en cuerpo) nuevas resoluciones relacionadas con esto, con una alimentación más saludable, sostenible y vegetariana (por suerte cuento con un grupo de comadres con las que aprendo cada día y que me animan a saltar más alto) , con un mayor contacto con la agricultura… A ver qué sale de todo esto.

Cualquier momento es bueno para tomar grandes o pequeñas decisiones y dar grandes o pequeños pasos en tu vida. El inicio del año o de la agenda no es más que una excusa más… Y que en este caso está resultando inspiradora. ¿No son preciosos su dibujos?

Fuente: Ekilikua

Paté de tofu y nueces: Suave pero potente

Ingredientes:

• ½ bloque de tofu fresco
• un puñado de nueces
• 1 cucharada de miso (o en su defecto salsa de soja)
• 1 cucharada de cebollino (o un trozo de cebolla)

Se cuece el tofu en agua hirviendo durante cuatro minutos.

He sacado esta receta de aquí. Como es bastante suave, se puede servir en tostaditas de pan con pasas o para untar palitos de zanahoria o apio. Se pica con las nueces, el miso y la cebolla, y se pueden añadir al final nueces en trozos más grandes.

Paté de alcachofas y queso: Cremoso y refrescante

Ingredientes:

• 1 bote de alcachofas cocidas
• 1 bola de mozzarella
• unas ramitas de alguna hierba aromática
• un poco de zumo de limón
• aceite, sal, pimienta
• 1 diente de ajo

Simplemente, juntar todos los ingredientes y batir.

Paté de tomates secos (“sobrasada vegana”): Energético y sabroso

Este paté de sabores muy intensos es mi adaptación de una receta de mi comadre Abre. ¡Gracias!

Ingredientes:

• 100g de tomates deshidratados
• 1 diente de ajo
• 10 aceitunas negras deshuesadas
• un puñadito de anacardos
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• perejil o albahaca o tomillo

Dejar en remojo un rato los tomates para que se hidraten un poquito. Escurrir, mezclar con el resto de ingredientes y batir bien para que quede una pasta espesa. Queda muy fuerte, ideal en tostadas de pan normal. En la receta original, Abre lo utiliza para rellenar tartaletas, con piñones en lugar de anacardos.

Para empezar con fuerza un nuevo día, un buen desayuno con estos patés en tostaditas de pan integral hecho en casa, con un delicioso té de especias calentito…. mmmmm…. ¡no tiene desperdicio!