Tras mucho (demasiado…) tiempo sin escribir… os dejo un artículo que ha salido en El País sobre los grupos de consumo ecológico, en el que se cita a nuestro grupo, Txokolat! Es una muy buena noticia que los medios de comunicación empiecen a interesarse por esta forma de consumo alternativo, en el que priman los [...]
Posts etiquetados ‘alimentos sanos’
Directo de la huerta a la nevera
Publicado en ecología, etiquetado alimentos sanos, bebés, conciencia, consumo alternativo, ecología, grupo de consumo, redes de apoyo el 19 Marzo 2009 | 2 Comentarios »
Macedonia de Frutas
Publicado en recetas, etiquetado alimentos sanos, facil preparación, vegetariano el 4 Junio 2008 | Deja un Comentario »
Ingredientes: Manzana, pera, uvas, kiwis, fresas, mango, piña natural, naranja o mandarina y lichis de lata (venden en las tiendas de todo a 100 de chinos)
Es muy simple, solo hay que pelar y cortar la fruta en dados del mismo tamaño y añadir los lichis y su jugo que es lo que le da un [...]
Crepes de avena
Publicado en recetas, recetas bebés, etiquetado alimentos sanos, bebés, recetas el 27 Mayo 2008 | 1 comentario
1 vaso de agua
1 vaso de copos de avena fina
1 pizquita de sal iodada
Aceite de oliva
Remojar los copos en el agua y la sal, de media hora a toda la noche, cuanto más tiempo mejor.
Calentar un fondo de aceite en una sartén y quitar después el aceite sobrante.
Coger la pasta con [...]
Quinoa o quinua
Publicado en recetas, recetas bebés, etiquetado alimentos sanos, bebés, recetas el 19 Mayo 2008 | Deja un Comentario »
Es definida como un pseudocereal. Nativa de la región Andina. Llamada también arroz de los incas. Es ideal para sopas y ensaladas. Etimológicamente significa lágrima de sol. Se ha comprobado que este pseudocereal es el alimento más completo y nutritivo de la naturaleza. El grano seco contiene entre 13 y 15% de proteínas, 5 % [...]


